やわらか＆ジューシーハンバーグの作り方

〜伊東家の裏技より〜
普通に合いびき肉、炒め玉ねぎ、卵、パン粉をコネコネし、焼く前に小麦粉にまぶすだけ！
小麦粉のストッパー効果で肉汁が閉じ込められて柔らか＆ジューシーになるんですって。あと、焦げすぎ防止にもなるんですってよ、オクサーン。みてた、みてた？？街ゆく人々がこっちの方が美味しいっていってたからホントだとおもいます〜
風見しんごさん、ふぁいとです・・・